Υγιεινά σνακ για το σχολείο: Εύκολες πρακτικές ιδέες που αγαπούν τα παιδιά και τους δίνουν ενέργεια

Ένα από τα άγχη της καθημερινότητας των γονιών είναι το: τι να βάλω σήμερα για κολατσιό στο σχολείο; Θέλουμε κάτι υγιεινό, γρήγορο, εύκολο, που να δίνει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στα παιδιά αλλά και να τους αρέσει και να γυρίζουν άδεια τα τάπερ.

Γράφει η σύμβουλος διατροφής – τεχνολόγος τροφίμων Ρεγγίνα Καραχάλιου

Παρακάτω σας προτείνω απλές, ρεαλιστικές ιδέες και μικρά μυστικά για σνακ που φτιάχνονται εύκολα, δεν απαιτούν “gourmet” υλικά και παραμένουν ελκυστικά για τα παιδιά.

Ο κανόνας της «Σταθερής Ενέργειας»

Ιδανικό θα λέγαμε ότι είναι ένα σχολικό σνακ όταν περιέχει 2-3 από τις παρακάτω ομάδες τροφίμων σε συνδυασμούς.

• Υδατάνθρακας (ενέργεια): ψωμί, φρυγανιές, τορτίγια, κράκερ, κριτσίνια πολύσπορα ή ολικής, κέικ σπιτικό
• Πρωτεΐνη (συγκέντρωση, κορεσμός): αυγό, τυρί, γιαούρτι, κοτόπουλο
• Φρούτο/Λαχανικό (ίνες, βιταμίνες): ντοματίνια, αγγούρι, μπανάνα, μανταρίνια κλπ

Για να δούμε μερικές αλμυρές και γλυκές ιδέες που βασίζονται στο παραπάνω σχήμα με δυάδες ή τριάδες ομάδων τροφίμων.

Αλμυρές Ιδέες:

• Τοστ ολικής με τυρί + βραστό αυγό + μαρούλι ή ντομάτα
• Ρολά τορτίγιας με τυρί κρέμα + αγγούρι ή αβοκάντο
• Κριτσίνια ολικής ή πολύσπορα με τυρί + ντοματίνια
• 1 μικρό κομμάτι σπιτική σπανακόπιτα ή χορτόπιτα
• Αυγό βραστό + κριτσίνια ή φρυγανιές
• Κουλούρι Θεσς/νίκης ή κρακεράκια + 1 φέτα τυρί
• Φρυγανιές ολικής + τυράκια τρυγονάκια + κομμένα καροτάκια
• Σπιτικές ψητές πατατούλες + κομματάκια κοτόπουλο + αγγουράκι (για μικρότερα παιδιά)

Γλυκές Ιδέες:

• Μπανάνα + αμύγδαλα ή καρύδια
(αν δεν υπάρχει αλλεργία και για μεγαλύτερα παιδιά, εφόσον το επιτρέπει το σχολείο)
• 1 κομμάτι σπιτικό κέικ ή banana bread (βρώμη, αυγό, γιαούρτι, μπανάνα)
• Τοστ ολικής με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο + μπανάνα
• Μπάρες ή μπισκοτάκια βρώμης με μέλι
• Μήλο σε φέτες με φυστικοβούτυρο (για μεγαλύτερα παιδιά)
• Παστέλι (για μεγαλύτερα παιδιά)
• Ρολά τορτίγιας με ταχίνι-κακάο + μπανάνα ή φράουλα
• Σταφίδες ή Berries (σε μικρή ποσότητα)
• 1 μικρό μπουκαλάκι κεφίρ + 1 φρούτο (αν υπάρχει ψυγείο)
• Γιαούρτι με φρούτο ή μέλι (αν υπάρχει ψυγείο ή με παγοκύστη)
• Τοστ ολικής με τυρί κρέμα και μαρμελάδα (ιδανικά σπιτική χωρίς ζάχαρη)

Αλμυρό ή γλυκό;

Δεν είναι ανάγκη να επιλέξουμε μπορούμε λίγο και από τα δύο. Μπορούμε να πάρουμε ένα ταπεράκι με χώρισμα και να βάλουμε για παράδειγμα 1 μικρό κομμάτι σπανακόπιτα (αλμυρό) + 1 κομμένο μήλο με ταχίνι (γλυκό) ή μισό τοστ (τυρί-ντομάτα) + μισό τοστ (φυστικοβούτυρο-μπανάνα).
Έτσι και το παιδί θα νιώσει ικανοποίηση και θα υπάρχει ποικιλία.

Αντί για συσκευασμένο χυμό τι άλλο θα μπορούσε να πίνει το παιδί;

• Νερό + να φάει 1 φρούτο
• Μέσα στο νερό να βάλουμε κομμάτια φρούτου πχ λίγες φέτες μανταρίνι ή λεμόνι (αλλάζει η γεύση και ενυδατώνει σαν φυσικός ηλεκτρολύτης)
• Χαμομήλι (ζεστό ή κρύο σαν ice tea αλλά χωρίς καφεΐνη) με λίγο μέλι ή κομμάτια φρούτου

Tips για να μην γυρίζει το ταπεράκι άδειο πίσω:

• Δώσε στο παιδί 2-3 επιλογές και άσε το ίδιο να επιλέγει
• Μην βάζεις πολλές νέες επιλογές, κάθε εβδομάδα και μία νέα επιλογή
• Βάζε ρεαλιστικές ποσότητες, όσο μπορεί να φάει το παιδί
• Χρησιμοποίησε μικρά τάπερ, χρωματιστές χαρτοπετσέτες
• Κόψε τα σνακ σε μικρά, ιδιαίτερα σχήματα, ώστε να ¨τραβούν¨ το ενδιαφέρον
• Αν το παιδί λέει για κάποιο σνακ ¨δεν μου αρέσει¨, ρώτα τι συγκεκριμένα δεν του άρεσε (υφή, γεύση, ποσότητα) και πρότεινε του κάποια παραλλαγή ή κάτι άλλο

Το σχολικό σνακ δεν χρειάζεται να είναι τέλειο ούτε ¨υπερυγιεινό¨. Στόχος είναι να προσφέρει σταθερή ενέργεια, να είναι εύκολο για τους γονείς, νόστιμο και … να τρώγεται.

Σχολείο Για γονείς: Το δώρο στον εαυτό σου για να γίνεις καλύτερος γονιός για τα παιδιά σου

Τα online μαθήματα σε καθοδηγούν βήμα-βήμα στο τι να κάνεις και τι να πεις κατά τη διάρκεια ξεσπασμάτων και συγκρούσεων, τόσο στο σπίτι όσο και δημόσια και που θα σε κάνουν να νιώθεις προετοιμασμένος/η, ακόμα και στις πιο δύσκολες στιγμές.

Θα το βρείτε εδώ