Μετάβαση στο περιεχόμενο
Οι ξηροί καρποί περιέχουν θρεπτικά συστατικά με πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, υπάρχουν γυναίκες που αναρωτιούνται αν μπορούν να φάνε ξηρούς καρπούς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή αν είναι καλύτερο να τους περιορίσουν για να αποφύγουν τυχόν προβλήματα. Είναι αυτή μια δικαιολογημένη ανησυχία;
Είναι επικίνδυνοι οι ξηροί καρποί κατά την εγκυμοσύνη;
Η αλήθεια είναι ότι οι ξηροί καρποί (και τα αποξηραμένα φρούτα) μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης χωρίς κανένα φόβο. Θα πρέπει μονάχα να αποφεύγονται εντελώς εάν έχετε αναπτύξει κάποια αλλεργική αντίδραση σε αυτούς. Σε αυτή την περίπτωση, η κατάποσή τους θα μπορούσε να προκαλέσει μια φλεγμονώδη αντίδραση που πιθανότατα θα επηρέαζε δυσμενώς την εγκυμοσύνη.
Θυμηθείτε ότι οι ξηροί καρποί χαρακτηρίζονται από πρωτεΐνη και είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην ανάπτυξη της καλής ψυχικής υγείας. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να τονιστεί η παρουσία τους στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και μέταλλα. Μεταξύ των τελευταίων, ιδιαίτερη αναφορά πρέπει να γίνει στο ασβέστιο, καθώς η διατήρηση επαρκών επιπέδων ασβεστίου στον οργανισμό μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.
Αυτοί είναι οι 6 ξηροί καρποί που μπορεί να καταναλώνει ελεύθερα η μέλλουσα μαμά
Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα περιέχουν πολλά υγιή λίπη, φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο. Το μαγνήσιο συνδέεται με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, κάτι που θα μπορούσε να κάνει τα αμύγδαλα μια καλή προσθήκη στη διατροφή σας εάν πάσχετε από διαβήτη κύησης.
Καρύδια
Τα καρύδια έχουν εκπληκτικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία θεωρούνται καλά για τον εγκέφαλο και πιθανώς ακόμη και ευεργετικά για την τόνωση της διάθεσης. Χρησιμοποιούνται σε οτιδήποτε, από κέικ μέχρι μπάρες δημητριακών ή ως topping στο γιαούρτι. Αν σας αρέσουν επικαλυμμένα με σοκολάτα, μία εύκολη λύση για ένα υγιεινό γλυκό είναι να τα τεμαχίσετε, να τα αναμείξετε με λίγο μέλι και να τα επικαλύψετε με λιωμένη σοκολάτα.
Κάσιους
Τα κάσιους έχουν μία χαρακτηριστική «κρεμώδη» γεύση. Προσφέρουν μονοακόρεστα λίπη, συμπεριλαμβανομένων του ελαϊκού και του παλμιτολεϊκού οξέος, καθώς και μια καλή δόση σιδήρου και βιταμίνης Κ. Η κρέμα ανακαρδιοειδών είναι μια εξαιρετική vegan εναλλακτική της κρέμας σαντιγί με λιγότερες θερμίδες.
Πεκάν
Τα πεκάν είναι μια καλή πηγή μαγγανίου και χαλκού, που βοηθά το μεταβολισμό και μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, ενώ είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Ε. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από 30 mg/ημέρα βιταμίνης Ε. Αυτό ισοδυναμεί με λίγο περισσότερο από 100 γραμμάρια πεκάν. Τα πεκάν έχουν επίσης μικρή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Macadamias
Τα Macadamias είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς. Περιέχουν επίσης κάλιο, το οποίο βοηθά στον έλεγχο της ισορροπίας των υγρών και των ηλεκτρολυτών στο σώμα. Εάν υποφέρετε από κράμπες στα πόδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε κάλιο και μαγνήσιο μπορεί να σας βοηθήσει. Δοκιμάστε να αναμίξετε αμύγδαλα και macadamias. Έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη και μέτρια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Φιστίκια Βραζιλίας
Τα φιστίκια Βραζιλίας είναι μία καλή πηγή σεληνίου, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού που μπορεί να προστατεύσει το σώμα από κάθε είδους χρόνιες παθήσεις και να υποστηρίξει την εύρυθμη λειτουργία του θυρεοειδούς. Εάν είστε έγκυος και λαχταράτε σοκολάτα, δοκιμάστε φιστίκια Βραζιλίας με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.
