Κρέμα βρώμης με μήλο και σταφίδα για τα πρώτα γεύματα των μωρών μας με το κουτάλι!

Τα διδυμάκια σας μεγάλωσαν και είστε στη φάση που είτε αντικαθιστάτε ένα ή περισσότερα γεύματα με φρουτόκρεμα είτε θέλετε να τους δώσετε καινούριες γεύσεις. Τα φρούτα εντάσσονται σταδιακά στη διατροφή του μωρού και οι ειδικοί συνιστούν να τα δίνουμε πρώτα στο παιδί ένα- ένα και μετά να προχωράμε σε συνδυασμούς γεύσεων.

Ώρα για φρουτόκρεμα!

Το μήλο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και υγιεινά φρούτα και μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό.

Βοηθά στην πέψη και είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη A, φολικό οξύ, βιοτίνη, μηλικό οξύ.

Η σταφίδα είναι πηγή γλυκόζης και φρουκτόζης και δίνει στο παιδί σας την ενέργεια που χρειάζεται. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Β, ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Ε, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και πολλές άλλες ενώσεις που είναι πολύτιμες για το σώμα των παιδιών.

H παιδίατρος Μαριαλένα Κυριακάκου μάς δίνει την ιδανική συνταγή για να τα συνδυάσουμε μαζί με βρώμη ώστε να σερβίρουμε στα διδυμάκια μας μια νόστιμη και θρεπτική κρέμα.

Κρέμα βρώμης με μήλο και σταφίδα

Υλικά:

30 gr νιφάδες βρώμης

180 ml νερό

1⁄2 μήλο χοντροτριμμένο στον τρίφτη

1 κ.σ. σταφίδες ψιλοκομμένες με το μαχαίρι στο ξύλο κοπής

Βούτυρο ή λάδι καρύδας

Εκτέλεση:

✓ Βάζουμε τις νιφάδες βρώμης σε 200 ml (περίπου) νερό να μουλιάσουν με τον ορό
γιαουρτιού ή με 2-3 σταγόνες λεμόνι. Αφήνουμε τη βρώμη να υποστεί ζύμωση για 8-24
ώρες.

✓ Σουρώνουμε (χωρίς να ξεβγάλουμε με νερό) και βάζουμε τη μουλιασμένη βρώμη σε μία
μικρή κατσαρόλα. Προσθέτουμε 180 ml νερού, το τριμμένο μήλο και τις σταφίδες.
Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3-4 λεπτά («μέχρι να πιει τα υγρά η κρέμα»)
και να μαλακώσουν λίγο οι σταφίδες και το μήλο.

✓ Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε βούτυρο ή λάδι καρύδας.

Tip:

✓ Μία καλή ιδέα είναι να προσθέσουμε λίγο μητρικό γάλα μόλις κρυώσει λίγο η κρέμα για να
έχει οικεία γεύση για το μωρό. Στην περίπτωση που δεν θηλάζει το μωρό μπορούμε να
προσθέσουμε 3 μεζούρες από το γάλα που χρησιμοποιούμε, μόλις βγάλουμε την κρέμα
από τη φωτιά, ρίχνοντάς τες κατευθείαν μέσα στην κατσαρόλα χωρίς νερό.