Ο Σεπτέμβριος είναι η εποχή του σταφυλιού και αυτή τη φορά το βάζουμε σε μια συνταγή διαφορετική από τα συνηθισμένα. Μαλακές μπάρες βρώμης με γλυκά σταφύλια, κανέλα και γιαούρτι, που γίνονται εύκολα σε ένα μπολ και μπορούν να μπουν στο σχολικό ταπεράκι ή να περιμένουν τα παιδιά ως απογευματινό snack.
Υλικά για περίπου 10–12 μπάρες
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε ένα μικρό ορθογώνιο ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Κόβουμε τα σταφύλια στη μέση — ή σε μικρότερα κομμάτια ανάλογα με το μέγεθός τους — και τα αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε τη βρώμη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Ρίχνουμε το τριμμένο μήλο και στο τέλος τα περισσότερα σταφύλια, κρατώντας λίγα για την επιφάνεια.
Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί, βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα σταφύλια και ψήνουμε για περίπου 25–30 λεπτά, μέχρι να πάρει ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα.
Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν κόψουμε σε μπάρες.
Tip για γονείς
Οι μπάρες μπορούν να ετοιμαστούν από το Σαββατοκύριακο και να διατηρηθούν σε καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο για τις επόμενες ημέρες. Μπορείτε επίσης να τις καταψύξετε σε ατομικές μερίδες και να βγάζετε μία από το προηγούμενο βράδυ για το σχολείο.
Προσοχή με τα μικρότερα παιδιά: τα ολόκληρα σταφύλια αποτελούν κίνδυνο πνιγμού. Για παιδιά κάτω των 5 ετών, τα σταφύλια πρέπει να κόβονται κατά μήκος σε τέταρτα πριν χρησιμοποιηθούν ή προσφερθούν.
NEWSLETTER
Εγγραφείτε στο NewsLetter
Μετάβαση στο περιεχόμενο
